Go Back Email Link

Print Recipe
1 hour
Course מנה עיקרית, תוספת
Cuisine מטבח פרסי
Servings 5

Ingredients
  

  • 3 כוסות אורז
  • 3/4 כוס שמן
  • 2 בצל
  • 2 שיני שום
  • 1/2 קילו עוף אפשר גם להוסיף חלק פנימי של העוף
  • 2 כוסות כוסברה

Instructions
 

  • קוצצים את הבצל ומטגנים אותו
  • מוסיפים לבצל את הבשר הקצוץ דק וממשיכים לטגן
  • מוסיפים את כל החומרים ואת האורז
  • מוסיפים מים עד שני סנטימטרים מעל האורז מבשלים על אש נמוכה כ40 דקות