לערבב את כל החומרים, להוסיף בהדרגה את הקמח, עד שיתקבל בצק גמיש ולא דביק, ללוש היטב את הבצק.
ליצור עיגולים קטנים בגודל של כדורי פלאפל קטנים, לסדר אותם בתבנית על ניר אפייה במרחקים של 1 ס"מ זה מזה, כמו בתמונה, לקשט כל עוגייה בשוקולד או בשקד במרכזה. לאפות עד שזה משכים על 150 כ20 דקות.