במקביל לטגן בצל ושום כשזה מטוגן להוסיף תבלינים חוץ ממלח: כורכום, פפריקה מתוקה, חווייג', לא להוסיף מלח!!
לשטוף את השעועית ולהכניס לסיר עם הבצל המטוגן להוסיף מים (על כל כוס שעועית 2 כוסות מים) לבשל כ 3 שעות, בהתחלה על אש גבוהה ורק לאחר רתיחה להנמיך את הלהבה ולתת להתבשל, המים לא צריכים להתאדות לחלוטין להשאיר בסוף הבישול כ 1.5 סנטימטרלקראת סוף הבישול מוסיפים מלח.