אגסים ושזיפים ביין אדום מתוק
Ingredients
- 8 אגסים אגס עבור כל סועד
- 24 שזיפים 3 עבור כל אגס
- 1 כף חמוציות
- 1 כף צימוקים
- 1 כוס יין מתוק
- 1 כפית קינמון
Instructions
- מכניסים את האגסים ושזיפים לסיר מכסים את כל הפירות עם מים וכוס יין, על אש גבוהה ל 15 דקות ללא מכסה, לאחר שהמים רותחים, מורידים את האש ונותנים לזה להתבשל עד שהמים נספגים ונהפכם לסירופ' כשעתיים, להיזהר שזה לא יישרף, לסיים את הבישול כשבתחתית נשאר סירופ'.
