תבשיל בריא מהמטבח הבוכרי
Ingredients
- 3 כוסות אורז
- 3/4 כוס שמן
- 2 בצל
- 2 שיני שום
- 1/2 קילו עוף אפשר גם להוסיף חלק פנימי של העוף
- 2 כוסות כוסברה
Instructions
- קוצצים את הבצל ומטגנים אותו
- מוסיפים לבצל את הבשר הקצוץ דק וממשיכים לטגן
- מוסיפים את כל החומרים ואת האורז
- מוסיפים מים עד שני סנטימטרים מעל האורז מבשלים על אש נמוכה כ40 דקות
