יום כיפור

יום כיפור

ממינהגי היום:

ארוחה מפסקת

מרק עם גונדיי

חוקשיר

משקה שנהוג לשתות מייד בסיום הצום, עשויי מגרגירים חומים , נחשב משקה בריא ומרגיע.

מתכון בהמשך

פלודה

עוד משקה קל שנהוג להגיש בסוף הצום עשוי מתפוחים מגורדים.

מתכון בהמשך

עוגה ותה לסוף הצום

עוגת שיש קלה

כוס תה

חוקשיר

חוקשיר

Course Drinks
Cuisine מטבח פרסי

Ingredients
  

  • 1/4 כוס חוקשיר ניתן לרכוש בשוק לווינסקי
  • סוכר לפי הטעם
  • 3/4 כוס מים לכל סועד
  • מי ורדים
  • הל

Instructions
 

  • להשרות את הגרגירים במים ללילה כדי לנקות אותם מהחול
  • בבוקר לשטוף את הגרגירים, מעבירים מכלי לכלי עד שכל החול יורד
  • להוסיף את כל המצרכים: מים, הל, מי ורדים וסוכר
  • לשמור במקרר עד לסיום הצום
  • לערבב לפני ההגשה
Keyword חגים

פלודה

פלודה

Course Drinks
Cuisine מטבח פרסי

Ingredients
  

  • 3 תפוחים מה שאוהבים, אדומים ירוקים, לא משנה
  • 1 קנקן מים
  • 1 כפית מי ורדים
  • קרח
  • 2 כפיות סוכר ניתן להמתיק לפי הטעם

Instructions
 

  • מגרדים את התפוחים, אפשר גם עם הקליפה
  • מכניסים לקנקן עם המים ומי הוורדים והסוכר ומשאירים במקרר עד צאת הצום
  • מגישים עם קרח
Keyword חגים
Back To Top