פלאו שיווד-בגאלי אורז עם שמיר ופול
Ingredients
- 2 תפוחי אדמה
- 2 כוסות אורז
- 1 חבילה פול
- 1 חבילה שמיר
- 3 כפות שמן קנולה
- 4 כוסות מים רתוחים
- 3 כפיות מלח
Instructions
- משרים את האורז במי מלח כמה שעות
- מקלפים את הפול שהיה בהקפאה
- רוחצים וקוצצים את השמיר
- מרתיחים מים עם מלח
- מסננים את האורז ושופכים אותו למים המורתחים
- מוסיפים את הפול מרתיחים חמש דקות לבישול על דנטה (שיהיה קצת קשה)
- מסננים את הכל
- בסיר טפלון מסדרים פרוסות של תפוח אדמה
- שופכים את האורז והפול על השכבה של תפוחי האדמה
- מפזרים מעל שכבה של השמיר
- מוסיפים3 כפות של שמן
- מכסים את הסיר מבשלים על אש בינונית שעה ועוד חצי שעה על אש נמוכה
