מתכון זה אהוב עלי במיוחד, בעיקר בקיץ החם שיש לנו בישראל, הוא מרענן קל וטעים את ה”מרק ” הזה מכינים גם במטבח היווני והוא נקרא “סיזיקי” ללא הצימוקים
אבדוג - מרק יוגורט קר
Ingredients
- 2 מיכל יוגורט מיכל לכל סועד
- 1 כף גבינה לבנה או לבנה
- 1 מלפפון או אחד גדול או שניים בינוניים
- 1 כפית נענע יבשה
- 1 בצל יבש
- 8 עגוזים
- 2 כף צימוקים מאוד טעים, אבל לא כולם אוהבים
- 1 שיני שום לא חייבים רק מי שאוהב שום
Instructions
- לערבב את היוגורט עם קוביות קרח
- לקצוץ את המלפפון, הבצל ואת הנענע
- לערבב את כל החומרים, ולתבלן עם מלח ופלפל לפי הטעם
- ניתן להגיש עם קרקרים או קוביות לחם קלוי, בימים חמים להוסיף לזה קוביות קרח זה מרענן וכיף לאכילה.
