מאכל טעים ומשביע מתאים לימי החורף הקרים
Ingredients
- 1 בצל
- 1/3 כוס עדשים
- 1/3 כוס מוש
- 1.3 כוס לוביה
- 1 כוס תרד אפשר לשלב גם ירק אחר כמו קוסברה או פטרוזיליה
- בשר אפשר בשר חתוך לקוביות ושעבר טיגון קל, או קציצות או עוף
- 1 לפת
- 1 צלחת פסטה רחבה
- תבלינים לפי הטעם
Instructions
- לטגן את הבצל בנפרד
- להוסיף את המוש, העדשים והלוביה
- להוסיף 4-6 כוסות מים רתוחים
- להוסיף את הבשר הרצוי, אפשר גונדי, עוף או בשר בקר שעבר טיגון קל
- לבשל כשעה עד לריכוך העדשים, להוסיף את התבלינים
- רבע שעה לפני ההגשה להוסיף את האטריות ולבשל עד שיתרככו, לערבב היטב שלא יידבקו
- להגיש חם
מתכון לקציצות – גונדי ברנגי – בלחיצה על הקישור
