“לחמניות” קטנות שהפכו להיות פאפינזים קטנים , עם ריח של זעפרן משגע, את המתכון הזה אימי אסתר לימדה אותי
נון טפטון – לחמניות מתוקות
Ingredients
- 1/2 קילו קמח
- 2 אשל/יוגורט
- 1 כוס סוכר
- 1 כוס שמן קנולה
- 1 כוס חלב
- 1/2 כוס מים
- 3 אבקת אפייה
- זעפרן, הל או מי ורדים
- צלוחיות נייר קטנות
Instructions
- לבחוש את כל המרכיבים יחד, הבצק צריך להיות רך אבל לא נוזלי (שלא נשפך מהכף)
- ליצוק את הבצק לתוך צלוחיות נייר או לתבנית מיוחדת למאפינזים
- לאפות כ 35 דקות, עד להשחמה
- ניתן לאפות מעט, להוציא ולמרוח חלמון על כל אחד מ"הלחמניות" ולהמשיך את האפייה
- להוציא ולהגיש , הן פחות טעימות אחרי כמה ימים במקרר
