מרק בריא וטעים עם דלעת וקישואים וביצה, בלי בשר שמתאים לימים קרים
קודו ג’אליה – מרק עם דלעת וקישואים
Ingredients
- 2 ביצים
- 1/2 כוס לוביה כוס קטנה
- 1/2 כוס מוש כוס קטנה
- 2 תפוחי אדמה
- 1 קישוא
- דלעת לבחור חתיכה שתהיה באותה הכמות של הקישוא
- 1 בצל
- קינמון, כרכום, מלח, פלפל
Instructions
- לשטוף את הקטניות טוב טוב, להוסיף שתי כוסות מים ולהתחיל לבשל בסיר כ30 דקות.במקביל להכין את הירקות, לקלוף את תפוחי האדמה ואת הבצל, לקצוץ את כל הירקות לשמיניות או לרבעים או לקוביות
- לתגן את הבצל עד להזהבה, להוסיף את הירקות החתוכים, לטגן עוד שתי דקות את הירקות ולהוסיף אותם לקטניות, לבשל שכל המרכיבים רכים כ 20 דקות על אש בינונית.
- בסוף הבישול להוסיף את הביצים העלומות, שוברים את הביצה ושופכים למרק הרותח, להוסיף ביצים לפי כמות האנשים
